En el vídeo
se puede observar una ganadería bovina para leche, que pertenece al sector
primario de ganadería, las personas que ayudan que este proceso se cumpla
también pertenecen a este mismo sector aunque se utilice maquinaria
(proporciona recursos básicos de la naturaleza, da igual que se usen maquinas
especializadas),luego aparece una persona que transporta la leche
desde la granja a la fábrica, sector del transporte que se incluye dentro del
sector terciario ,los que trabajan en la fábrica pertenecen al sector
secundario que transforma la leche normal en desnatada y por último
aparece las personas que se encargan de empaquetar la leche y
distribuirla (sector terciario)
1.2. La
cría de vacas que podemos ver es una actividad ganadera. Clasifica este tipo de
ganadería según todos los criterios que hemos estudiado en clase (nómada
sedentaria o trashumante, extensiva o intensiva, productividad, etc.) Explica
la razón de cada una de tus afirmaciones resumiendo brevemente las
características de cada uno de los tipos que has elegido. P. ej: “es ganadería
estabulada porque el ganado permanece siempre en las instalaciones de la
granja, y no se va trasladando en busca de pastos naturales”.
La cría
bovina para leche es una ganadería intensiva y estabulada ya que se produce en
granjas en la que se controla su alimentación y generalmente bajo condiciones
de temperatura, luz y humedad que han sido creadas en forma artificial, también
es sedentaria porque el ganado no se desplaza para conseguir su alimento, los
alimentan las personas que trabajan en las granjas con piensos especializados,
en los países desarrollados la ganadería tiene una alta productividad ya que
cuenta con máquinas modernas y especializadas, en otros lugares se desarrollan
otro tipo de ganadería como la extensiva nómada etc.
Cuando las
vacas están en las granjas se controla su consumo de agua y comida y se usan
técnicas de relajamiento, para que la vaca no se estrese y pueda aumentar su
producción (si la vaca se estresa hay poca producción de leche)
1.3. ¿Se
muestran en el documental actividades del sector secundario? ¿Cuáles? ¿Por qué
decimos que son del sector secundario?
En el
documental se puede apreciar que aparecen actividades del sector secundario
tales como la transformación de leche de vaca a leche desnatada, decimos porque
se transforma una materia prima (la leche) a un producto elaborado (leche
desnatada) y también técnicas como la pasteurización.
1.4. ¿Se
muestra en el documental alguna actividad del sector terciario? ¿Cuál? ¿Por qué
decimos que es de este sector?
Sí que
aparecen actividades del sector terciario como el transporte de leche desde la
granja a la fábrica, es un servicio y la comercialización de la leche después
de ser limpiada de bacterias etc. Y ser empaquetada para que conserve en buen
estado
1.5. La
productividad de la granja lechera es muy alta. ¿Influye en esta circunstancia
la tecnología que se emplea? Describe al menos dos de los procesos que se ven
en el documental y en los que los avances tecnológicos mejoran la productividad.
El uso de
maquina sí que influye en la productividad, en los países desarrollados la
productividad es mayor que en la de los que están en desarrollo.
Uno de los
procesos que hacen que haya más productividad es el uso de maquinaria para
tranquilizar a los animales para que no se estresen y tengan un buen
rendimiento, otro puede ser el uso de saca leches mecánicos, ya que con el
ahorras tiempo.
1.6. En
la granja y en la fábrica de productos lácteos aparecen bastantes objetos
procedentes de actividades del sector secundario. Escribe todos los que has
visto y reconocido. ¿Por qué decimos que proceden del sector secundario?
En el vídeo
se pueden apreciar muchos productos del sector secundario, en realidad son casi
todos son productos elaborados que viene de alguna materia prima por lo que
decimos que viene del sector secundario, unos cuantos ejemplos serian :
transporte, envases en los que conserva la leche, maquinaria que se encarga de
estimulas vacas….
1.7. ¿Qué
son y para qué se emplean los procesos llamados “uperización” y
“pasteurización”?
Uperización-Procedimiento
que consiste en someter un alimento líquido, especialmente la leche, a una
inyección de vapor a presión durante menos de un segundo, hasta alcanzar los
150°C, con el fin de destruir los gérmenes y prolongar su conservación.
Pasteurización-
consiste en elevar la temperatura de la leche a 72º durante 15 segundos y
posteriormente enfriarla para poder llevarla a los lugares de almacenamiento,
de esta manera se garantiza que, si hubiera alguna bacteria patógena, quedaría
eliminada.
1.8. Resume
en unas pocas líneas el contenido del vídeo.
En primer
lugar, las vacas entran una por una en una especie de rueda que va girando. Las
ubres de las vacas se cogen por separado al mismo tiempo y se va alternando la
succión. La vaca se quita la máquina o bien sale sola cuando nota vacío.
Una vez
obtenida la leche se almacena en un tanque y se baja su temperatura rápidamente
para eliminar los microorganismos. Cuando la leche está en el camión se manda
una muestra a controles sanitarios. Una vez transportada la leche a la fábrica
se remueve y se manda una muestra al laboratorio donde se ve si la leche tiene
grumos o está en buen estado con una prueba de alcohol. Una centrifugadora
separa la nata de la leche. La leche se pasteuriza, después se uperiza la leche
para que la leche pueda durar envasada durante tres meses. Con el envase la
leche se mantiene estéril. Conforme la leche entra en el tetrabrik la máquina
lo va cerrando.
2.1. Describe
la fábrica de furgonetas según los criterios que hemos estudiado en clase (madura
o de tecnología punta, de base, etc.) Explica cuáles son las características de
cada una de ellas.
Este tipo de
industrias, se clasifican por su grado de innovación y desarrollo tecnológico
en tecnología de punta, que requieren mayor inversión en investigación y usa
mucha tecnología como robots y más…En cuanto al destino de los productos estas
industrias son de bienes de consumo porque elaboran productos para el
consumo que se pueden adquirir en tiendas
2.2. ¿Se
transforman materias primas en esta fábrica?
En esta
fábrica, sí que se transforman materias primas como por ejemplo el acero,
que se usa
para carrocería.
2.3. Haz
una relación o lista explicativa de los diferentes productos industriales que
aparecen en el documental. ¿Cómo se llaman estos productos que se emplean en
esta fábrica de furgonetas: bienes básicos, bienes de consumo o bienes de
equipo?
Aparecen en
general productos industriales, propios de las industrias de bienes de consumo,
un ejemplo sería las maquinas utilizadas como robots, proceden de las
industrias de bienes de equipo que fabrican productos para que los utilice la
industria de b bienes de consumo, pero que no están destinados a la venta a un
consumidor.
2.4. ¿Qué
bienes de consumo se fabrican en esta factoría? ¿Para qué tipo de actividades
crees que se usa la mayoría de ellos?
En el
consumo de fabricación se utilizan bienes de equipo porque la maquinaria
utilizada para fabricar productos viene de las empresas de base, los bienes de
equipo se utilizan para fabricar bienes de consumo y estos bienes usarlos en
actividades como el comercio interior/exterior
2.5. ¿Cuántos
vehículos puede producir esta fábrica en 24 horas? ¿Cuántos trabajadores se
ocupan directamente de las distintas tareas que se realizan en ella?
En 24 horas
esta fábrica puede producir 720 furgonetas, cada dos minutos se fabrica una
nueva y diferente
En cuanto en
fabricadores, unos 500 trabajadores en la fabricación de la estructura y más de
1500 en la línea de trabajo
2.6. ¿Esta
fábrica proporciona empleo a otras personas? ¿A quiénes?
Esta fábrica
sí que proporcionan empleo a personas, porque gracias a las personas, las
maquinas pueden funcionar correctamente, también hay personas que se dedican al
transporte de los vehículos una vez fabricados
3.1.
¿Recuerdas qué imágenes se dedican en cada uno de los dos documentales
anteriores a explicar cómo se eliminan los residuos inservibles? Explícalas.
En el vídeo
de la fabricación de la leche, por diferencias de densidad la nata y la leche
se separan, y para no tirar la nata la transforma en alimentos como la
mantequilla.
Y en el
vídeo de la fabricación de furgonetas, no se nombra nada creo yo.
3.2.
¿Sabes si estas industrias planean el destino final de los bienes que producen cuando
estos han dejado de ser útiles?
En el vídeo
no se mencionada nada de eso, pero supongo que los materiales no útiles pues se
reciclaran para usarlos de nuevo
3.3.
Haz un breve resumen del contenido del vídeo y explica qué haces tú para
reducir tu impacto ambiental en el planeta. Explica también qué crees que
deberías hacer, aunque de momento no lo haces.
El
documental muestra como es el impacto ambiental del ser humano desde que
nacemos hasta que morimos. Una persona durante toda su vida beberá unos 9064 l
de leche y comerá 4 cabezas de ganado bovino ,21 ovejas, 15cerdos y 1200
pollos. Los huevos son esenciales en nuestra dieta por lo que comeremos unos
13345 huevos, aparte de huevos también necesitaremos hidratos de carbono,
carnes y pan. Las personas de media tomaremos unas 35 barras de pan al año y en
nuestra vida 4283 barras. Cada uno de nosotros tira más envases de comida que
productos en sí, lo que supone unas 8,5 t de basura. Las personas necesitamos
evacuar, por lo que usaremos 4239 rollos de papel de baño, parece mucho, pero
las personas expulsaremos 2865 kg. Gracias a las aguas residuales podemos eliminar
las heces para que no haya enfermedades, al día enviamos una media de 155
litros de aguas residuales a ser procesadas en centros de tratamiento, al baño,
también tiran tampax, condones… lo que es contaminante. La ropa que usamos dice
quiénes somos por lo que tenemos que renovarla constantemente. En ropa se
gastan miles de euros, las personas usaremos 3,5 lavadoras, 3,4 frigoríficos,
9,4 reproductores de música y más. Al vertedero no solo enviamos envases de
comida, también tiramos ropa que no usamos. En nuestra vida empezaremos por el
triciclo hasta acabar con una media de 8 coches por personas, por lo que
conduciremos unos 9280 km y también gastaremos en gasolina para que funcionen.
En tiempos libres las personas leen, en nuestra vida leeremos 533 libros y 2455
periódico. Cuando tengamos más de 60 años tomaremos unas 30.000 pastillas
